21.06.2009

Сезон клубники и земляники


У кого-то сезон клубники уже завершился, а у нас на даче только начался.
И земляника в лесу появилась.
Жалко, что третий день идут дожди и, скорее всего урожай будет меньше, чем в прошлом году: ( У меня в журнале мало рецептов с клубникой, потому что мы ее либо едим свежей, либо варим варенье.
Но кое-что все-таки есть:)

13.06.2009

Салат из листьев одуванчика с беконом / Salade de pissenlits

Приятная горчинка, как у рукколы конечно есть.
Тут хитрость в том, что надо обжарить бекон или грудинку, добавить немного бальзамического уксуса, И пока он шкварчит, выложить туда листья и обвалять быстро.
Очень вкусно. Ну и листья надо собирать молодые